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Un peu d'histoire, En 1443 le Chancelier
Nicolas ROLIN et sa femme GUIGONE DE SALINS érigèrent l'Hôtel-Dieu
pour faire face à la misère des pôvres. Les bandes de
pillards écument la Bourgogne. En particulier les campagnes sont
visitées très régulièrement ce qui engendre un mouvement d'exode
rural vers les villes pour se protéger. Le nombre des indigents
augmente rapidement ce qui conduit le Chancelier à faire construire
un bâtiment pour venir en aide aux plus démunis.
La pensée de
Nicolas ROLIN était de bâtir le "Palais des Pôvres". Il exigea presque
dix ans de travaux pour ce bâtiment d'architecture gothique.
A sa mort, sa femme engagera sa personne et sa fortune personnelle
pour assurer une continuité de l'oeuvre. Les revenus de l'activité
vinicole ont perpétué dans le temps la survie de l'oeuvre de
bienfaisance. Les soeurs hospitalières sont les chevilles ouvrières
pour assumer l'ensemble des tâches nécessaires à la vie de l'Hôtel-Dieu.
La première vente aux enchères est organisée en 1859. Depuis
les notables bourguignons ont fait des legs de vignobles situés sur
les célèbres communes de la Côte de Beaune comme Aloxe Corton,
Volnay, Meursault, .... et Pommard. Actuellement le domaine viticole
s'étend sur 61 hectares. Chaque année le traditionnel 3ème Week-end
du mois de novembre marque les festivités de la ville de Beaune. Le
programme des réjouissances débute le vendredi pour se terminer le
dimanche en fin de soirée. Le dimanche vers 14h30 dans la Halle, la
vente des Hospices de Beaune débute. Chaque année une personnalité
préside la vente.
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