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LA
DECOUVERTE DE VIGNERONS
Le salut viendra par le retour à un vrai travail dans les vignes,
par la recherche de la maîtrise des rendements en limitant
par la taille le nombre de grappes portés par chaque pied de vigne,
par un nombre très limité de traitement des vignes, .....
par un processus le plus naturel possible pour la fermentation et
l'élévation du vin. Nous avons rencontré des vignerons
sérieux et oeuvrant à travers leur savoir-faire à l'élévation
de grands vins bourguignons.
La modération des prix de vente doit être utilisée pour
permettre une nouvelle découverte des vins de France par les
consommateurs français et les touristes nombreux l'été dans les
régions françaises.
ALSACE
Le
Domaine BACHERT est une bonne piste à découvrir. Ce
vigneron à
Barr en Alsace élabore un
Gewurtraminer Vendanges tardive de qualité à 18,50 €,
on a aussi apprécié le Riesling
à 8 € et le Klevener de
Heiligenstein cuvée Réserve à 7,50 €.
L'accueil se fait en toute simplicité et
avec le sourire ....
GAEC
Domaine BACHERT 35a rue du Docteur Sultzer 67140 Barr France
Tél: 03.88.08.95.89
Le
Domaine STOEFFLER est une
propriété à découvrir. Il est aussi situé à Barr en Alsace.
Vincent et Martine Stoeffler élaborent leurs vins en tenant
compte des principes de la biodynamie. Cette technique est un gage
de qualité. La propriété s'étend sur 13 hectares.
Le Riesling
Grand cru Kirchberg est un vin à déguster ... à 8,80 €
le 2002 et 9,60 € le 2001, le
Riesling "Muhlforst" à 7,40 € le 2000. Pour les
Amateurs du Gewurtraminer "Vendanges
tardives" le 2001 à 16,20 €.
On peut commander en ligne, les
frais de
port sont de 18 € jusqu'à 24 bouteilles.
Domaine
STOEFFLER 1 rue des Lièvres 67140 Barr France Tél: 03.88.08.52.50
e-mail: info@vins-stoeffler.com
Le Domaine HERING est
propriétaire d'une parcelle du Grand cru
Kirchberg au dessus du village de Barr. Le Riesling Grand
cru Kirchberg est un vin à déguster pour le plaisir.
Domaine HERING 6 rue Sultzer 67140 Barr France Tél:
03.88.08.90.07 e-mail:
jdh@infonie.fr
Le
Domaine Saint REMY est une
excellente piste à découvrir. Le travail de vigneron est sérieux. On
respecte la nature et ses rythmes ... le vigneron est dans ses
vignes ...
Le Sylvaner
est d'une rare qualité, son prix 3,70 € le 2002.
Domaine
Saint REMY 6 rue Saint Rémy 68920 Wettolsheim France Tél:
03.89.80.60.57
Le nom de
Turckheim
est l'un des noms des grands crus d'Alsace. Le
grand cru
de Brand est connu
par tous les Amateurs d'Alsace. Il faut déguster les vins du
Domaine Armand HURST. Notre coup de
coeur pour l'excellent Riesling
à 8 €.
Domaine
Armand HURST 8 rue de la Chapelle BP 46 68230 Turckheim France Tél:
03.89.27.40.22
Le Domaine JOSMEYER est l'un
des fleurons du terroir alsacien.
Il est composé
de
25
hectares de vignes situées à 66% sur la Commune de Turckheim,
28% sur celle de Wintzenheim et 6% sur les bans communaux de
Wettolsheim et d’Eguisheim. Il faut déguster les Grands crus du
domaine, le
Riesling de Brand,
le
Gewurtraminer de Hengst
en vendangs tardive, ...
Un coup de chapeau, le site est l'un des
mieux conçus dans le monde viticole. Vous avez
les
commentaires des dégustations en ligne sur l'évolution des
vins ...
Domaine
JOSMEYER 76 rue Clémenceau 68920 Wintzenheim France Tél:
03.89.27.91.90 e-mail:
contact@josmeyer.com
Carte des
Millésimes des Vins français
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